トロピカル・マウンテン



生産国  :パプアニューギニア
スクリーン:15UP
規格    :パプアニューギニア政府機関CIC共同事業
品種    :ティピカ種、他
標高     :1,500m
加工方法 :水洗式
乾燥方法 :サンドライ、機械併用
通関日   :2017、07
その他  :PSCグレード、小農家からの買い付け
       Qグレーダーカップ評価、83、17Pt

解説
パプアニューギニアコーヒー生産政府機関と共同(兼松(梶j)でオリジナルアイテム、トロピカル・マウンテン(商標登録済み)。が誕生しました。
カップを安定する為、外部団体に品質検査を委託し、その基準をクリアーしたものだけが入札資格を受け最後に兼松鰍ナカップをして買い付けロット決定します。ダブル検査を経る事で品質を安定させています。

適度なボディ、甘味があり軽やかな酸味のバランス。